[an error occurred while processing the directive] [an error occurred while processing the directive]

<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Кондитерские изделия. << Сладкие пироги, куличи.

Блинчатый пирог с черникой.

Приготовив не особенно жидкое тесто из яиц, молока и муки, напечь блинчиков. Чернику перебрать, засыпать сахаром, перемешать. Положить на большую сковороду 4 блина, затем на середину еще 1 блин, в который кладется приготовленная черника, потом опять блин и черника, и т. д. Когда все уложено, края нижних 4 блинов загибают и накрывают блином. Зарумянивают пирог в духовой печи. К пирогу подается следующая подливка: 1/2 фунта черники заливается 3 стаканами воды и кипятится несколько раз. Затем сок сцеживается и проваривается с 1 стаканом сахару.

[an error occurred while processing the directive] [an error occurred while processing the directive]
[an error occurred while processing the directive]

 

[an error occurred while processing the directive] [an error occurred while processing the directive]