Шарлотка из белой булочки

Снять с булочки корку, нарезать тонкими ломтиками, смочить их в стакане белого вина и засыпать 100 г сахарного песку. В мясорубке смолоть 5 яблок с таким же количеством сахарного песку. Пяток яблок без сердцевины нарезать ломтиками. Смазанную маслом и обсыпанную сухарной крошкой форму выложить кусочками хлеба, на них поместить резаные яблоки с кусками масла, положить поверх слой хлеба, густо посыпать сахаром, полить растопленным маслом и запечь.