[an error occurred while processing the directive] [an error occurred while processing the directive]

<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Кондитерские изделия. << Сладкие пироги, куличи.

Пирог миль-фейль из орехов.

Истолочь 1 фунт каленых очищенных орехов с 1-м фунтом мелкого сахара, переложить в миску, прибавить 3 столовых ложки картофельной муки и 10 штук взбитых в густую пену белков, хорошо перемешать и выложить массу на лист, смазанный маслом и посыпанный мукой, разгладить ножом так, чтобы получилась лепешка величиною в большую тарелку и толщиною в палец, таких лепешек выйдет 4—6. Печь надо в легком жару, как зарумянится, вынуть, остудить, переслоить каким угодно мармеладом или кремом, сложить лепешки одну на другую, обить верхнюю глазурью или помадкой и убрать вареньем из фруктов.

[an error occurred while processing the directive] [an error occurred while processing the directive]
[an error occurred while processing the directive]

 

[an error occurred while processing the directive] [an error occurred while processing the directive]