Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Кондитерские изделия. << Печенье.
Ореховое пирожное с глазурью (Болгарская кухня) Хорошо взбить 200 г сливочного масла с 200 г сахарной пудры. Добавить последовательно 4 желтка, 200 г молотых орехов, 2 столовых ложки толченых сухарей, 1 столовую ложку какао и 4 белка, взбитые в тугую пену. Вылить смесь в противень, смазанный маслом и подпыленный мукой, разровнять пластом толщиной около 2 см и выпечь. Остывшее изделие нарезать на небольшие доли — пирожные. Растопить на слабом огне 150 г натертого шоколада в 3 столовых ложках молока, добавив кусочек сливочного масла величиной с орех, и намазать полученной смесью пирожные. По желанию можно украсить пирожные, пока глазурь еще не остыла, поджаренным и нарезанным полосками миндалем. Нравится |
|