Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Кондитерские изделия. << Печенье.
Сеш. Чайное печенье. Очень недорогое печенье. Взять мягкой муки фунт, высыпать на стол, сделать ямочку, выпустить 2 яйца, положив 2 ложки масла и подливая молока, замесить крутое тесто, затем положить 2 столовые ложки сахарной пудры, опять хорошенько вымешать с нею тесто, чтобы было совершенно гладкое. Раскатать так тонко, как только можно; большой выемкой или стаканом нарезать кружков из этого теста, положить их на лист, смазанный маслом, верх лепешки смазать яйцом и уложить мелким цукатом или апельсинными корочками, а посредине положить небольшой кучкой сахар. Заколеровать в шкафу в сильном жару. Нравится |
|