<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Десерты. << Разное.
Пасха 1 В поваренной книге за 1911 г. рецепт пасхи такой: взять 4 фунта свежего творогу, протереть через решето, размять с 1 фунтом сливочного масла, всыпать сахарной пудры 1,5 ст., влить 1 ст. сладкой сметаны, положить 1 чайную чашку отобранного и промытого кишмишу или коринки, размешать до гладкости, сложить в пасочницу, дно которой, как равно и края застланы чистою тряпочкой, положить под пресс на 2 суток, после чего вынуть вместе с тряпочкой и положить на тарелку. В пасху с шоколадом вместо сахарной пудры кладут полфунта натертого на терке или наскобленного ножом шоколада смешанного с 1/2 фунтом сахарной пудры. Нравится |
|
Портал «Еда!» - огромное собрание разнообразных кулинарных рецептов и полезных советов. Кулинарные рецепты на все случаи жизни, от несложных повседневных блюд, до изысканных яств для торжественных приемов и банкетов. Кулинарные рецепты собраны из старинных поваренных книг; читательских писем опытных и начинающих кулинаров; предоставлены профессионалами, которые с удовольствием делятся своим кулинарным мастерством. Советы и публикации о сервировке стола, оформлении блюд, этикету, разнообразные кулинарные идеи, которые помогут сделать особенным не только праздничное застолье, но и обычный семейный обед.