Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Десерты. << Пудинги.
Пудинг из сухарей шоколадный с миндалем (Английская кухня) 1 ст. толченых пшеничных сухарей, 3 ст.л. какао, 2 ст.л. сливок, 3 ст.л. сахара, 1 ст. молока, 2 ст.л. сливочного масла, 3 яйца, 1 ст.л. коньяка, 2 ст.л. тертого миндаля, 1/2 ч.л. соды, 2 ст.л. муки. Сухари смешать с какао, добавить молоко и сливки, оставить для набухания на 10 мин. Затем добавить масло, растертое с сахаром и желтками, муку, соду, миндаль и коньяк. Размешать и ввести взбитые в пышную пену белки. Массу вымешать и уложить в форму, смазанную маслом. Довести до готовности на водяной бане в течение часа. Подать с ванильным соусом. Нравится |
|