Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Десерты. << Пудинги.
Пудинг хлебный паровой (Польская кухня) 200 г хлеба пшеничного, 1/4 ст. молока, 2 ст.л. сливочного масла, 1/2 ст. сахара, 3 яйца, 20 г цедры апельсиновой, 2 ст.л. изюма, 4 ст.л. сухарей. Хлеб замочить в молоке, отжать, добавить сливочное масло, желтки, растертые с сахаром, сухари, промытый изюм и апельсиновую цедру. Все вымешать и ввести взбитые в пышную пену белки. Еще раз осторожно перемешать и выложить массу в смазанную маслом форму. Довести до готовности на водяной бане. Нравится |
|