На главную страницу

Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты

<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Десерты. << Желе.

Желе из груш (Болгарская кухня)

Очистить груши от кожицы, нарезать их одинаковыми кусочками правильной формы и сварить из них компот, следя за тем, чтобы они не разварились. Затем внимательно вынуть и уложить на дно большой формы (или стеклянных вазочек или стаканов), а сироп процедить, если это необходимо, и измерить стаканом. На каждый стакан сиропа добавить по 2 столовых ложки белого вина и по 10 г желатина, предварительно растворенного в части измеренного сиропа. Залить фрукты сиропом и поставить на холод. Перед подачей опрокинуть застывшее желе и украсить его сметаной или полить сиропом. Таким же способом приготовляют желе из персиков, яблок и др.


Нравится


 



©Design & Soft - ShefPovar 2001-2011
On the information of the right are not protected
При использовании материалов активная ссылка (гиперлинк) на www.Eda-server.ru обязательна.


@Mail.ru