Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты
<< На главную страницу. << Кулинарные рецепты. << Бутерброды. << Горячие бутерброды.
Гренки с соусом 150 г хлеба пшеничного, 1/2 головки чеснока, 1/2 ст. вина белого натурального, 3 яйца, 100 г сыра твердого, 3 ст.л. сливочного масла, перец молотый черный, соль по вкусу. Чеснок почистить, измельчить, залить вином и прогреть до испарения его на половину первоначального объема, затем процедить и охладить. Яйца соединить с тертым сыром, разогретым маслом, процеженным вином, перцем, солью и при помешивании подогреть до загустения (яйцо не должно свернуться!). Хлеб нарезать кубиками и обжарить. При подаче гренки залить приготовленным соусом. Нравится
|
|