Приложение к рассылке "Советы Шеф-Повара"

# 12, 2004. Кулинарный дайджест

Иллюстрированные новости и события прошлой недели

02/07/04 О клубничке. Главное достоинство клубники помимо того, что ее очень приятно есть со взбитыми сливками , - ее насыщенность полезными веществами. ... 02/07/04 Владивосток готовится к I Приморскому кулинарному фестивалю. Фестиваль ориентирован на профессионалов ресторанного бизнеса и тех, кто только присматривается к этому сегменту рынка. ... 01/07/04 Англичане стали чемпионами Евро-2004 по количеству выпитого пива. Англичане действительно любят выпить, но делают это размеренно, со вкусом. Но когда показывают футбол, размеренность быстро улетучивается: глотки пива становятся огромными, и от сдержанности не остается и следа. ... 01/07/04 Глобальное потепление климата приводит к снижению производства риса, сои и кукурузы. Урожай риса в течение последних 12 лет снижался почти на 10% с каждым градусом повышения температуры ... Финал IV Чемпионата Санкт-Петербурга по кулинарии и сервису “Золотая Кулина-2004”. “Интершоп” (11-я выставка оборудования для магазинов, супермаркетов, торговых и выставочных залов), “Инвехот” (13-я выставка оборудования для отелей, кафе, ресторанов, ночных клубов и казино), и “Мир посуды” (6-я выставка посуды для дома, офиса, систем общественного и элитного питания). 30/06/04 Президентский "народный стол" длиною 60 метров.