Выпуск#2066.Куриные отбивные с оливками

 

Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты

 

Куриные отбивные с оливками

Быстрое в приготовлении, вкусное блюдо, которое можно подать на обед.

Продукты:
2 куриные грудки;
2 больших мясистых помидора;
200 г маслин;
50 мл белого вина;
40 мл оливкового масла;
острый перец Чили;
чеснок, базилик;
соль и чёрный перец.

Приготовление:
Слегка раздавить чеснок.
Грудки нарезать пластинками толщиной около 5 мм.
Снять с помидоров кожицу. Из очищенных помидоров удалить семечки и нарезать тонкими ломтиками.
В большой сковороде разогреть около 20гр. оливкового масла. Добавить чеснок, перец Чили и жарить на слабом огне, пока чеснок не станет золотистым.
Увеличить огонь до умеренного и долить оставшееся масло.
Положить на сковороду кусочки курицы, слегка подрумянить их с обеих сторон в течение 2 минут.
Посолить, посыпаем перцем.
Выложить мясо на подогретое блюдо.
Убрать из сковороды чеснок и перец.
Добавить вино, оливки и нарезанные помидоры. Жарить на умеренном огне в течение 3—4 минут.
Положить куриное мясо обратно в сковороду. Посыпать базиликом.
Подогреть в течение 30 секунд и сразу же подать на стол.

 

Видеорецепты — подробный процесс приготовления блюд, снятый на видео, описание рецептов, рекомендации по замене продуктов, советы повара. Вкусные и проверенные рецепты.

  Греческий салат Греческий салат Куриные отбивные с оливками Куриные отбивные с оливками
  Салат из сельдерея с грудкой индейки Салат из сельдерея с грудкой индейки Курица с кари Курица с кари
  Цыплёнок под майонезом с авокадо Цыплёнок под майонезом с авокадо Эскалопы из индейки с лимоном и петрушкой Эскалопы из индейки с лимоном и петрушкой
  Паста с семгой Паста с семгой в сливочном соусе Отбивные по-провански Отбивные по-провански
  Таглиателли с грибами Таглиателли с грибами Рагу из телятины с грибами Рагу из телятины с грибами
  Рыбный суп по-шведски Рыбный суп по-шведски Свинина с черносливом Свинина с черносливом
  Треска, запеченная в песто Треска, запеченная в песто Печень по венециански Печень по-венециански
  Сёмга на пару со сливочно-шпинатным соусом Сёмга на пару со сливочно-шпинатным соусом Индейка под сыром Индейка под сыром
  Куриные грудки зажаренные в сл.масле Куриные грудки зажаренные в сл.масле Шарлотка Шарлотка
  Каннеллони с маскарпоне и варёной ветчиной Каннеллони с маскарпоне и варёной ветчиной    

 

 


©Design & Soft - ShefPovar 2001-2011
On the information of the right are not protected
При использовании материалов активная ссылка (гиперлинк) на www.Eda-server.ru обязательна.


@Mail.ru