Узнать больше о приготовлении блюд
Бутерброды. Салаты,закуски. Супы Основные блюда Гарниры Соусы Напитки Мучные блюда. Кондитерские изделия Десерты Консервирование Кухни народов мира Старосветский стол Рецепты постной кухни. «Трапеза» Видеорецепты

 

Каша рисово-яблочная

Компоненты: яблоки, рис 2 стакана, изюм, варенье, сахар, мед, вода.

Яблоки (любые, даже недозрелые) очистить и нарезать ломтиками в удобную кастрюлю, примерно на половину объема. Слегка посыпать сахаром (можно смешанный с корицей), выложить, тщательно промытый в теплой воде, рис. Добавить немного воды (примерно стакан). Сверху можно выложить пару ложе варенья (без косточек), ложку меда; при необходимости добавить сахар, изюм или орехи. Варить на слабом огне или в микроволной печи. В этом случаю сквозь прозразную посуду будет виден процесс приготовления когда яблоки взорвуться, а рис разбухнет, впитывая в себя влагу.

Мамалыга по-румынски (Румынская кухня)

Каша маисовая (кукурузная) на молоке (или мамалыга по-румынски). (9 стаканов молока размешать с 1-1,5 стаканами маисовой муки, добавить по 1 чайной ложке масла, сахара, соли, вскипятить, периодически перемешивая.

Каша пшенная с черносливом или миндальным молоком

2 стакана пшена вымыть в трех горячих водах, налить 3 бутылками воды, сварить до мягкости, посолить; подать отдельно масло. Кашу эту можно варить с 1/4 фунта чернослива. Или налить только 1,5 бутылки воды и, когда вода выварится, влить 4,5 стакана миндального молока, прокипятить, подавать с сахаром.

• Каша "пуховая"
• Каша гречневая (или рисовая, или пшенная)
• Каша гречневая крутая
• Каша гречневая пуховая
• Каша из 2-4 круп
• Каша из гороха
• Каша из каштанов со взбитыми сливками
• Каша из тыквы.
• Каша из ячменной муки
• Каша к завтраку с апельсином
• Каша картофельная пуховая.
• Каша картофельно-крупяная с салом (шпик)
• Каша маисовая на бульоне.
• Каша манная 'Сновидение'
• Каша манная на миндальном молоке.
• Каша манная сливочная
• Каша мешанка
• Каша овсяная
• Каша огуречная
• Каша перловая рассыпчатая
• Каша перловая с копченой грудинкой и молоком
• Каша по-витебски. (Белорусская кухня)
• Каша пуховая.
• Каша пшенная в горшочке
• Каша пшенная с черносливом
• Каша рисовая молочная с фруктами
• Каша рисовая с шоколадным соусом, шафраном, пармезаном, раковыми шейками.
• Каша рисовая, запеченная в тыкве.
• Каша с луком и шпиком
• Каша с мясом в горшочках
• Каша селянская
• Каша тыквенная
• Каша-овсяная молочная
• Гречневая каша с грибами (Православная кухня)
• Каша пшенная с творогом
• Ячневая каша с творогом (Русская кухня)
• Гречневая каша
• Овсянка на молоке
• Саго с красным вином
• Рис с яблоками, вареньем и мерингою
• Манная каша с клубничным соусом
• Блюда мучные и крупяные (Магрибинская кухня)
• Кускус (Кухня народов Магриба)
• Варка кускуса по-алжирски (Алжирская кухня)
• Кускус с бараниной и овощами (Тунисская кухня)
• Кускус с молодым барашком (Тунисская кухня)
• Кускус по-кабильски (Алжирская кухня)
• Кускус с мясом, капустой и луком (Марокканская кухня)
• Кускус с мясом, тыквой и изюмом (Марокканская кухня)
• Кускус с мясом и миндалем (Алжирская кухня)
• Кускус с мясом, луком и медом (Марокканская кухня)
• Басси-салете — кускус из пшена (Мавританская кухня)
• Кускус из пшена с мясом и молоком (Мавританская кухня)
• Кускус с курицей (Алжирская кухня)
• Кускус с курицей по-тунисски (Тунисская кухня)
• Кускус с рыбой (Алжирская кухня)
• Кускус с рыбой и айвой (Тунисская кухня)
• Кускус овощной (Алжирская кухня)
• Кускус с зеленым горошком (Тунис)
• Кускус с баклажанами (Алжирская кухня)
• Сладкий кускус с изюмом (кухня Северной Африки)
• Кускус с медом (Алжирская кухня)
• Кускус с молоком (Алжирская кухня)
• Манная каша на молоке (Марокканская кухня)
• Лаасида — манная каша с медом (Марокканская кухня)
• Хербель —каша из пшеничной крупы (Марокканская кухня)
• Рис по-провански (Французская кухня).
• Кокосовый рис с манго и ежевикой (Тайская кухня).
• Пряный рис (Индийская кухня).
• Дал (Индийская кухня).
• Китчири (Индийская кухня).
• Манная каша с апельсинами
• Каша рисовая со взбитыми сливками и какао
• Рисовая каша
• Каша манная с соусом из крыжовника
• Рисовая каша со сливами
• Рисовая каша с фруктами
• Ячневая каша с тыквой
• Сочиво
• Рассыпчатая гречневая каша
• Вареная чечевица по-монастырски
• Каша "Смоленская"
• Пшенная каша с тыквой
• Кутья ( рецепт 1)
• Кутья (рецепт 2)
• Крупеник из риса.
• Поридж — овсяная каша
• Мамалыга с тертым сыром
• Жареные ломтики мамалыги
• Гурьевская каша.
• Манная каша с клюквенной подливкой. 1 способ
• Манная каша с клюквенной подливкой. 2 способ
• Кааликакартулипудер (брюквенно-картофельная каша)
• Кааликапудер (брюквенная каша)
• Кааликакруубипудер (брюквенно-крупяная каша)
• Каша в скороварке
• Каша гречневая молочная
• Каша гречневая пуховая
• Каша гречневая рассыпчатая 1
• Каша гречневая рассыпчатая 2
• Каша гречневая рассыпчатая с соусом
• Каша гречневая с брюквой
• Каша из дробленой овсяной крупы
• Каша из дробленой пшеничной крупы
• Каша из овсяных хлопьев (геркулес)
• Каша из тыквы и пшена
• Каша из цельной пшеничной крупы
• Каша из ячневой или дробленой овсяной крупы
• Каша манная с морковью
• Каша овсяная
• Каша перловая рассыпчатая
• Каша пшенная – тыковник
• Каша пшенная молочная
• Каша пшенная с черносливом
• Каша рисовая рассыпчатая сладкая
• Каша рисовая с тыквой
• Каша рисовая с яблоками
• Каша рисово-овсяная рассыпчатая
• Каша рисово-яблочная
• Каша смоленская
• Каша яблочная
• Каша ячневая размазня
• Кашица белевская (овсяная сладкая)
• Кашица костромская (заспица глазунья)
• Кашица смоленская
• Кашица тихвинская (кашица гороховая с заспой гречневой)
• Каша манная "Сновидение" (Ливанская кухня)
• Скабапутра
• Ширин – Плов 1
• Ширин-Плов 2
• Армянский сладкий плов
• Хернетатрапудер (горохово-гречишная каша)
• Ячневая или овсяная каша
• Ячневая каша со свиным или бараньим салом
• Буберте (манная каша с взбитыми белками) (Латышская кухня)
• Купеческая каша
• Лемешка (Русская кулинарии)
• Мамалыга по-румынски (Румынская кухня)
• Манная каша с яблоками
• Овсяная каша
• Овсяная каша с медом
• Полувареная каша "Геркулес"
• Поридж (овсяная каша) (Английская кухня)
• Пшенная каша с морской капустой. (Русская кухня)
• Пшенная каша с тыквой (Русская кухня)
• Пшенная каша с черносливом и грецкими орехами (Русская кухня)
• Пшенный каравай (Русская кухня) по рецептам старинных книг
• Соломаха - казацкая каша.
• Суитли аш (каша молочная) (Туркменская кухня)
• Сырая гречневая каша
• Сыроедческая каша "Геркулес"
• Тыквенная каша 1
• Тыквенная каша 2
• Тыквенная каша
• Тыквенник - пшенная каша с тыквой (Русская кухня)
• Этли шуле (каша рисовая с говурмой) (Туркменская кухня)
• Яблочная каша
• Яблочно-манная каша
• Яглы шуле (каша рисовая с растительным маслом) (Туркменская кухня)
• Каша манная с орехами и миндальным молоком (Постные блюда)
• Каша манная на клюквенном морсе (Постные блюда)
• Каша пшенная с черносливом или миндальным молоком (Постные блюда)
• Кутья из пшеницы с маком или с вареньем (Постные блюда)
• Крутая гречневая каша (Постные блюда)
• Каша жареная (из мелкой гречневой крупы) (Постные блюда)
• Каша из гречневой сечки (Постные блюда)
• Каша пшенная (Постные блюда)
• Каша геркулесовая (Постные блюда)
• Оладьи из геркулесовой каши (Постные блюда)
• Каша манная (Постные блюда)
• Манные котлеты (Постные блюда)
• Сочиво(Постные блюда)
• Кутья
• Каша гречневая (Русская кухня)
• Пшенная каша (Русская кухня)
• Овсяная каша (Шотландская кухня)
• Мамалыга с брынзой
• Балмуш (мамалыга молочная)
• Урс (шарики из мамалыги)
• Мамалыга с яйцом
• Мамалыга с чесноком
• Мамалыга с молоком
• Мамалыга с брынзой