К читателям.
Сегодня у нас юбилейный, 2000ный выпуск рассылки. Хочется поблагодарить всех наших читателей, многие из которых читают рассылку уже много лет! Спасибо вам, что остаетесь с нами!
Котлеты из филе куриных окорочков
Подготовить 2-3 куриных окорочка, снять с них кожу и срезать жировые прослойки. Отделить мясо от косточек и пропустить его через мясорубку. Замочить в молоке 100-150 г белого хлеба или булки, отжать, смешать с фаршем и еще раз пропустить через мясорубку. Положить в фарш соль, перец, влить молоко, в котором замачивался хлеб, тщательно вымешать и выбить. Сформировать шарики, заложив внутрь каждого кусочек сливочного масла или срезанного куриного жира, предварительно слегка обжаренного. Хорошо запанировать в молотых сухарях. Затем ножом аккуратно придать шарикам форму котлетки, сделав один ее конец острым, а другой округлым и жарить на разогретом жире с одной стороны. Когда одна сторона подрумянится, котлетки перевернуть и поставить сковороду в духовку на 10-15 минут. Готовые котлетки переложить на блюдо "в цепочку", острыми концами друг на друга. Подать с жаренным картофелем, нарезанным соломкой
Филе утки с медом (Французская кухня).
1 утиная грудка (150–160 г),
Для маринада:2 ст. л. меда (50 г),
соль, перец по вкусу,
Для гарнира: 1 ветка сельдерея,
2 моркови,
1,5 л бульона,
15–20 шт. спагетти (40 г),
Для соуса:1,5 л воды,
500 г утиных костей,
1 луковица,
1 морковь,
чеснок, лук-порей, соль, перец по вкусу,
2 ст. л. меда (50 г),
1 ст. л. красного винного уксуса (20 мл),
можно добавить на кончике ножа трюфелей (2 г).
1. Кожу на филе, не снимая, порезать квадратиками. На маленький поднос вылить мед, присыпать перцем и положить филе кожей вниз. Мариновать в холодильнике 2 часа.
2. Филе поджаривать 3 минуты на слабом огне на сковороде без масла кожей вниз, чтобы мед приобрел цвет карамели. Перевернуть, обжаривать еще минуту и запечь в духовке до образования корочки (7–8 минут).
3. Для гарнира морковь обернуть сельдереем, закрепить нитками и варить в бульоне чуть больше часа. Остудить, порезать на порционные куски. Спагетти отварить почти до готовности, не промывать. Положить в форму (треугольную или круглую) и убрать в холодильник. Остывшие спагетти нарезать на порции.
4. Для соуса: утиные кости обжарить в сильно разогретой духовке. Лук-порей, морковь, чеснок, репчатый лук положить в кастрюлю, залить водой, положить обжаренные кости и варить 2 часа. Подогреть мед до цвета карамели, добавить винный уксус и соединить с бульоном. Перед подачей полить филе соусом. Источник: журнал "Гастрономъ".
Курица со сладким чили.
На 4 порции:
3–4 ст. л. соуса чили, острота – по вкусу,
2 ст. л. жидкого меда,
2 ст. л. оливкового масла,
4 куриные грудки с кожей,
2 больших зубчика чеснока,
соль, перец.
Сильно разогреть гриль. Соус чили, мед и масло смешать в миске. Чеснок крупно нарезать и раздавить ножом. Поперек каждой грудки со стороны кожи сделать 3–4 надреза. Приправить солью и перцем, под кожу засунуть кусочки чеснока.
Грудки обмакнуть стороной без кожи в маринад. Выложить курицу на решетку для гриля глазированной стороной вверх и запекать 8 мин.
Перевернуть, смазать оставшейся смесью и запекать еще 6 мин., до полной готовности. Источник: журнал "Гастрономъ"
Хотите быть красивой и ухоженной, но на себя времени не хватает? Тогда этот аппарат для Вас!
НЕВОТОН позволит Вам в домашних условиях осуществить следующие косметические процедуры:
-
гальваническая чистка лица, ионофорез, повышающий упругость кожи;
-
удаление купероза (капиллярной сеточки);
-
размягчение и удаление рубцов;
-
удаление мелких и значительное разглаживание крупных морщин;
-
отбеливание пигментных пятен;
-
уход за сухой и жирной кожей
Особенности проведение процедур.
С помощью аппарата НЕВОТОН АК-201 и обычного содового раствора Вы сможете дома, самостоятельно избавиться от угревой сыпи уже после 1-ой процедуры. На это Вам понадобится всего 15-20 минут.
После солнечных ванн у Вас появились пигментные пятна? Процедуры с огуречным соком помогут быстро решить и эту проблему.
На лице появилась капиллярная сеточка – купероз?
Отчаиваться не стоит. 5-6 процедур с самым обычным ампульным раствором витамина С и Вы увидите, как она бледнеет и исчезнет.
Кстати, если Вы устали, и под глазами появились черные круги – и в этом случае процедуры с витамином С сотворят чудеса.
Популярные сейчас в косметических салонах эффективные процедуры омоложения лица с коллагеновыми волокнами или гилауроновой кислотой Вы можете провести и сами.
Необходимые средства сейчас продаются в любом косметическом магазине. Целый тюбик, рассчитанный на 10-15 процедур, обойдется Вам по цене одной процедуры в салоне.
А если применять все эти средства без прибора?
Эффект конечно будет, но питательные вещества, просто нанесенные на кожу, проникают внутрь лишь на 0,02 мм. Под действием аппарата НЕВОТОН АК-201 эта величина достигает 2 мм. Что это даёт? Нужно питать новые развивающие клетки, которые находятся в глубоких слоях кожи, а не поверхностные, которые уже не способны удержать полученные вещества и вскоре отшелушатся.
Пользоваться аппаратом удобно и приятно. Он легкий и компактный. Не требует подключения к электрической сети, поэтому Вы всегда можете иметь его под рукой.
Теперь вы имеете возможность осуществлять эффективный уход за своей кожей дома, не тратя на это много времени, сил и средств.
| Технические характеристики |
 |
|
Напряжение питания аппарата, В, не более |
|
|
|
9 |
|
|
Напряжение на электродах, В, не более |
|
|
|
25 |
|
|
Максимальный ток через электроды, мА, не более |
|
|
|
20 |
|
|
Источник питания батарея 6F22 (типа «Крона») |
|
|
|
|
|
|
Габаритные размеры корпуса, мм не более |
|
|
|
60х120х34 |
|
|
Масса аппарата без электрода, г, не более |
|
|
|
200 |
|
|
Гарантийное обслуживание осуществляется фирмой НЕВОТОН |
|
|
|
в течение
2–х лет |
|
Сертификат соответствия № РОСС RU.МЕ95.В00681
Санитарно-эпидемиологическое заключение №77.99.04.515.Д005698.08.02 от 20.08.2002г.
Заказать Тел. (4862)369035
